SIFAT-SIFAT KELARUTAN

 SIFAT KELARUTAN MOLEKUL ORGANIK

          Molekul yang mempunyai gugus fungsional yang polar dapat larut dalam air sampai panjang rantai seluruhnya terdiri dari 5 karbon.

1. Molekul-molekul yang mempunyai rantai bercabang lebih dapat larut dari pada senyawa  serupa yang mempunyai rantai lurus.
2. Kelarutan dalam air berkurang dengan naiknya berat molekul , peningkatan keasaman setruktur antara zat terlarut dan pelarut diikuti peningkatan kelarutannya sifat kelarutan molekul organik.
3. Jika kation dan anion keduanya monovalen kekuatan kekuatan daya menarik antara zat terlarut biasanya dapat diatasi dengan mudah larut dalam air ( ex : NaCL,Ci,Br,Ki,NH4NO3,NaNO2 )
4. Jika hanya satu dari kedua ion-ion dalam suatu senyawa ionik yang monovalen daya tarik zat terlarut juga bisa diatasi dapat larut dalam air ( ex : BaCL2,Na2SO4,Na3SO4 )
5. Jika kation dan anion mutilvalen interaksi zat pelarut kelarutannya larut dalam air. 
    
   ZAT TERURAI DENGAN KENAIKAN SUHU 
     
   1. Ascal ( acetyl salicylat calcicus ) terjadi peruraian menjadi kalsium salisilat dan asam asetat.
   2. DIETYL BARBITURAT NATRIUM terjasdi perubahan menjadi DIETYLASETIL UREUM
   3. BICARBONAS NATRIKUS terjadi perubahan menjadi NATRIUM KARBONAT dan gas CO2
   4. PERAK KOLOIDA ( Argentum colloidal ,argentum proteinatum
   5. HEXAMETYLENTETREMIN ( HEXAMIN ) terurai menjadi amoiak dan formaldehid
   6. HYDRAS CLOROLI terurai menjadi  CLOROFORM dan asam forminat 
   7. ACIDUMTRICHIOL
      
      
       ZAT-ZAT YANG MUDAH MENGUAP
      1.  Dipanaska , menguap
      2.  Dilarutkan dalam botol teertutup dan dipanaskan serendah-rendahnya sambil digoyong-goyangkan
         
         
         
         
         
         Obat keras pemanasan, harus dilarutkan tersendiri untuk menyakini apakah sudah larut semua . Dapat dilakukan dalam tabung reaksi lau dibilas dengan pelarut, bila keadaan menjadi dingin akan terjadi pengendapan. 
          
         A. Pengertian Farmasetika

         Farmasetika adalah ilmu yang mempelajari tentang cara penyediaan obat—meliputi pengumpulan, pengenalan, pengawetan, dan pembakuan bahan obat-obatan; seni peracikan obat; serta pembuatan sediaan farmasi—menjadi bentuk tertentu hingga siap digunakan sebagai obat; serta perkembangan obat yang meliputi ilmu dan teknologi pembuatan obat dalam bentuk sediaan yang dapat digunakan dan diberikan kepada pasien.Setiap mahasiswa yang mengggeluti bidang farmasi diwajibkan mempelajari dan mendalami ilmu farmasetika. Karena didalam ilmu farmasetika, kita mempelajari dasar-dasar farmasi. Kita dianjurkan mempelajari tentang sejarah farmasi, sediaan-sediaan farmasi, singkatan-singkatan dalam farmasi, penulisan resep dan lain-lain.

         B. Ilmu Resep

         Ilmu resep adalah ilmu yang mempelajari tentang cara penyediaan obat-obatan menjadi bentuk tertentu hingga siap digunakan sebagai obat.Penyediaan obat-obatan disini mengandung arti pengumpulan, pengenalan, pengawetan dan pembakuan dari bahan obat-obatan. Berdasarkan ruang lingkupnya, dunia farmasi memiliki cakupan yang sangat luas, oleh karena itu ilmu resep tidak dapat berdiri sendiri dari cabang ilmu yang lain, seperti fisika, kimia, biologi, dan farmakologi.Pada waktu seseorang mulai terjun masuk ke dalam pendidikan kefarmasian, berarti dia mulai mempersiapkan dirinya untuk melayani masyarakat dalam hal :

         1. Memenuhi kebutuhan obat-obatan yang aman dan bermutu.
         2. Pengaturan dan pengawasan distribusi obat-obatan yang beredar di masyarakat.
         3. Meningkatkan peranan dalam bidang penyelidikan dan pengembangan obat-obatan.

KARBOHIDRAT

I.TUJUAN
       Mahasiswa dapat mengidentifikasi jenis-jenis karbohidrat dengan reagen molish, benedict,seliwanoff dan iodiin

II. PRINSIP PERCOBAAN

*Uji molish : dehidrasi senyawa karbohidrat oleh asam sulfat pekat
*Uji benedict : reduksi Cu2+ menjadi Cu+ olkeh gugus aldehid atau keton bebas dalam suasana alkalis.
*Uji soliwanoff : perubahan oleh HCL panas menjadi asam levulinate dan hidroksimetil fulfular.
*Uji iodine : kondensasi iodin dengan karbohidrat membentuki kompleks warna yang khas

III. DASAR TEORI

Karbohidrat adalah polihidroksi aldehid atau keton atau senyawa yang menghasilkan senyawa-senyawa ini bila dihidrolisa. Molekul karbohidrat terdiri atas atom-atom karbon,hydrogen dan oksigen. Pada senyawa yang termasuk karbohuidrat terhadap gugus -OH , gugus aldehid atau gugus keton.

Terdapat tiga golongan utama karbohidrat yaitu :

1. Monosakarida atau disebut gula sederhana, terdiri dari satu unit polohidroksi aldehid dan keton.

2. Oligosakarida terdiri dari rantai pendek unit monosakarida yang digabungkang bersama-sama oleh ikatan kovalen

3. Polisakarida terdiri dari rantai panjang yang mempunyai ratusan atau ribuan unit monosakarida.

Glukosa adalah suatu aldoheksosa yang sering disebut dekstrosa kerena mempunyai sifat dapat memutar cahaya terpolirisasi ke arah kanan. Di alam glukosa terdapat dalam buah-buahan dan madu lebah. Dialam glukosa dihasilkan dari reaksi antara karbondioksida dan air dengan bantuang sinar matahari dan klorofil dalam daun.

Fruktosa adalah suatu ketohektosa yang mempunyai sifat memutar cahaya terpolarisasi kekiri dan karenanya disebut juga levulosa. Fruktosa mempunyai rasa lebih manis dari pada gula tebu atau sukrosa. Fruktosa dapat dibedakan dari glukosa dengan pereaksi seliwanoff, yaitu larutan resolsinol (1,3 dihidroksi-benzana) dalam asam klorida.

Galaktosa mempunyai sifat memutar bidang cahaya terpolarisasi ke kanan. Pada proses oksidasi oleh asam nitrat pekat dan dalam keadaan panas galaktosa menghasilkan asam musat yang kurang larut dalam air bila dibandingkan dengan asam sakarat yang dihasilkan oleh oksidasi glukosa.

Laktosa memiliki gugs karbonil yang berpotensi bebas pada redusi glukosa. Laktosa adalah disakarida pereduksi. Selama proses pencernaan laktosa mengalami proses hidrolisis enzimatik oleh lactaasa dari sel-sel mukosa usus.

Sukrosa atau gula bebu adalah disakarida dari glukosa dan fuktosa. Sokrosa dibentuk oleh banyak tanaman tetapi tidak terdapat pada hewan tingkat tinggi. Sukrosa mempunyai sifat memutar cahaya terpolarisasi ke kanan. Hasil yang diperoleh dari reaksi hidrolisis adalah glukosa dan fruktosa dalam jumlah yang ekuimolekular.

Amilum dapat dihidrolisis sempurna dengan menggunakan asam sehingga menghasilkan glukosa. Hidrolisis dapat juga dibantu dengan bantuan enzim amilase.

Karbohidrat secara kualitatif dapat dikenali dengan melakukan beberapa uji. Karbohidrat memberikan reaksi positif dengan uji molish. Prinsip reaksi ini adalah dihidrasy sanyawa hidrosi metil furfular. Uji positif jika timbul cincin merah ungu yang merupakan kondensasi antara furfular atau hidroksimetil furfular dengan a-naftol dalam perwaksi molish.

Uji benedict merupakan uji umum untuk karbohidrat yang memilliki gugus aldehid atau keton bebas, seperti yanng terdapat pada laktosa dan maltosa. bendict berdasarkan reduksi Cu2+ menjadi Cu+ oleh gugus aldehid atau keton bebas dalam suasana alkalis, biasanya ditambahkan zat pengompleks seperti sittrar atau tartrat untuk mencegah terjadinya pengandapan CuCO3. Uji positif ditandai dengan terbentuknya larutan hijau , merah, orange atau merah bata serta adanya endapan.

Uji seliwanoff merupakan uji spesifik untuk karbohidrat yang mengandung gugus keton atau disebut juga keton. Pada pereaksi seliwanoff terjadi perubahan oleh HCL pana menjadi asam levulinat dan hidroksimetil furfural. Jika dipanaskan karbohidrat yang mengandung gugus keton akan menghasilkan warna merah pada larutannya.

Pada uji iodin, kondensasi iodin dengan karbiohidrat selain monosakarida dapat menghasilkan warna yang khas. Amilum dengan iodin dapat membentuk kompleks biru, seangkan dengan glikogen akan membentuk warna merah.

IV. ALAT DAN BAHAN 

> ALAT :

* Bunsen

* Tabung reaksi

* Gelas ukur

* Pipet tetes

* Erlenmeyer

> BAHAN :

* Larutan glukosa 1%

* Larutan fruktosa 1%

* Larutan galaktosa 1%

* Larutan laktosa 1%

* Larutan sukrosa 1%

* Larutan amilum 1%

* HCL 6%

* NaOH 6N

PENGALAMAN MEMBUST BLOG

pada tanggal 2 MEI 2017 saya disini sedang melaksanakan praktikum APLIKOM dosen yang mengampu adalah Bpk.Alvis. Saya disini sedang belajar membuat blogger, saya disini ditemani oleh beberapa teman salah satunya yaitu IFAH KOMARIYAH , dan pada hari ini ada teman saya yang sedang berulangtahun yaitu saudari mey triyani dan saudara lutfiansyah trisna syuhada.
mungkin sampe disini saja saya sudah lelah menghadapi layar komputer ini heheee :),, jujur saja saya tidak kuat untuk berlama-lama menatap layar komputer,, dikarenakan saya sering pusing setelah  menatap komputer dengan waktu yang lama...

catatan saya untuk siapa saja :
KLO ADA YANG NYARI SAYA BILANGIN CARI SAJA DI "GOOGLE"..





SEKIAN DARI SAYA TERIMAKASI